ينتج عن إنتاج الأغذية والمشروبات كميات كبيرة من مياه الصرف الصحي التي تحتوي على الزيوت والمواد العضوية والمواد الصلبة العالقة. تنشأ مياه الصرف الصحي هذه من عمليات التنظيف والشطف والخلط والتعبئة، وعادةً ما تكون عالية التركيز وغير مستقرة وزيتية وعرضة للرائحة والتآكل - مما يتطلب معدات صحية ومقاومة للتآكل.

- ارتفاع نسبة الزيت مما يؤدي إلى رواسب في الأنابيب والمعدات.
- الحمل العضوي الثقيل (ارتفاع COD/BOD) الذي يتطلب التحكم في الرائحة والبكتيريا.
- تركيبة معقدة من المواد الصلبة العالقة والبروتينات والسكريات والدهون التي تتطلب عمليات معالجة مرنة.
- معايير صارمة للنظافة وسلامة المواد، وغالباً ما تتطلب الفولاذ المقاوم للصدأ 304/316.

تأتي مياه الصرف الصحي البلدية بشكل رئيسي من المنازل والمطاعم والمغاسل والأنشطة التجارية. ويتميز بكميات تدفق كبيرة وأحمال عضوية متقلبة، مما يتطلب معدات مستقرة ومنخفضة الصيانة.

- يحتوي على مواد صلبة عالقة وزيوت ونيتروجين ومركبات فسفورية
- التغيرات الموسمية واليومية في نوعية المياه
-يجب أن تستوفي معايير التفريغ وإعادة الاستخدام الصارمة

تحتوي المياه العادمة الناتجة عن الطلاء الكهربائي وتشطيب المعادن على أيونات المعادن الثقيلة (Ni²⁺، Cr⁶⁺، Cu²⁺، Zn²⁺، إلخ) بالإضافة إلى الشوائب الحمضية والقلوية والمعلقة. تركيبته متغيرة للغاية ومسببة للتآكل، وتتطلب معدات قوية وآمنة.

- ارتفاع نسبة المعادن الثقيلة والملح
- تقلبات كبيرة في الرقم الهيدروجيني
- يحتوي على مواد خافضة للتوتر السطحي وعوامل مختزلة
- يتطلب تفريغًا مستقرًا ومتوافقًا